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Kit diagnóstico rápido para avaliação da população microbiana contaminante em processos de fermentação etanólica. 

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Método cromogênico utilizado para quantificar a contaminação bacteriana dos caldos in natura do processo fermentativo como: mosto, fermento (cuba tratada e não tratada) e dorna de fermentação. O Kit MC de Diagnóstico Rápido de Contaminação Bacteriana é composto por pigmentos exógenos precursores de cor azulada (Indicador Cromogênico). Muda de cor por mecanismos biológicos das bactérias fermentadoras originando compostos que agem na solução cromogênica fazendo-a mudar de cores; sendo utilizado como quantificador do nível de contaminação bacteriana em microbiologia industrial em usinas produtoras de ETANOL, metodologia VALIDADA por plaqueamentos específicos da microbiota contaminante do processo de fermentação. O KIT MC é recomendado para rastreamento da contaminação bacteriana de todo processo de fermentação etanólica em caldos in natura devendo ser utilizado também como referência para constatar se o uso de produtos antimicrobianos tivera a ação desejada de descontaminação no processo de fermentação.  O KIT MC é uma ferramenta que OTIMIZA ações corretivas ou preventivas no processo de fermentação em apenas alguns minutos (30 a 60 minutos) impactando diretamente na PRODUTIVIDADE. Esta análise da ação de produtos antimicrobianos deverá ser realizada depois de no mínimo três horas de aplicação do produto, para que os princípios ativos dos mesmos não interfiram na coloração da solução cromogênica.